Ingredientes: Espresso- 2 dosis, dejar enfriar a temperatura ambiente Licor de café- 1 onza (2 cucharaditas) Vodka- 1 oz. (2 cucharaditas) Cubos de hielo- Para agitar Granos de café- Para adornar Preparación: 1. Vierte el Espresso, el licor de café y el vodka en una coctelera, añade hielo y agita hasta que esté espumoso. 2. […]
Ingredientes Leche- 2 oz. (1⁄4 de taza) Espresso Doble Preparación: 1. Prepara el Espresso doble en tu taza favorita. 2. Lleva la leche al vapor , utilizando la vara de vapor. 3. Vierte la leche en el espresso, reteniendo la espuma con una cuchara. 4. Una vez que la leche esté en la taza, añade […]
Ingredientes: Leche- 2 onzas (1⁄4 de taza) Espresso- 1 dosis Cacao o canela en polvo- Al gusto Preparación: 1. Espuma la leche en una ”microespuma” que sea casi el doble del volumen original de la leche, utilizando la vara de vapor. 2. Prepara la dosis de Espresso en tu taza de cappuccino favorita. 3. Vierte […]
Rinde 16 bocados de pretzels Tiempo total: 1:40 hrs. Tiempo de preparación: 80 minutos, incluido el tiempo de fermentación (65 minutos) Tiempo de cocción 30 minutos HERRAMIENTAS: Batidora KitchenAid Gancho para amasar KitchenAid Cacerola pequeña Tazas/cucharas medidoras Olla mediana Espátula de silicón Colador de malla o espumadera Recipiente pequeño Pincel de repostería Sartén de hierro […]
Para 8 porciones Tiempo total: 1:45 hrs. Tiempo de preparación 45 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos HERRAMIENTAS: Batidora KitchenAid Batidor plano KitchenAid Procesador de Alimentos KitchenAid Pelador de verduras Tazas / cucharas medidoras Espátula de silicón Cuchillo de trinchar Cuchillo de sierra Bandeja de horno con borde Termómetro de lectura instantánea Tabla de cortar […]
Rinde 1.8 litrosTiempo total: 8 horas, 50 minutos, incluyendo los tiempos de enfriamiento, batido y congelación Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo de enfriado 4 horas Tiempo de batido: 20 minutos Tiempo de congelación 4 horas HERRAMIENTAS: Batidora KitchenAid Tazón de helado KitchenAid Olla mediana Tazas / cucharas medidoras Cuchara […]
Tiempo de preparación: de un día para otroRinde: 4 raciones Equipo KitchenAid Batidora KitchenAid Aditamento Raspador de Hielo INGREDIENTES: Para el mocktail: 12 moras 12 gajos de mandarina en tarro 6 uvas verdes, cortadas por la mitad Aprox. 2 tazas de zumo de arándanos 2 latas de bebida espumosa italiana de naranja 3 tazas de […]
Tiempo de preparación: 4 horasRinde: 1 galette de 8 rebanadas Equipo KitchenAid Batidora KitchenAid Batidor de Panadería Horno KitchenAid INGREDIENTES Para la masa del pastel: 1 ½ tazas de harina para todo uso 1 barrita de mantequilla fría sin sal ¾ cucharadita de sal 5 ½ cucharadas de agua helada 1 cucharada de azúcar 1 […]
Tiempo de preparación: 2 horasRinde: 8 porciones aprox. Equipo KitchenAid: Licuadora KitchenAid Horno KitchenAid Horno KitchenAid INGREDIENTES Para la salsa de jamaica: 1 taza de flores de jamaica secas, bien compactadas 2 chiles guajillo secos 2 chiles anchos secos *Consulta los consejos de esta receta para ver opciones de otros chiles que puedes emplear 1 […]
Tiempo de preparación: 2 horasRinde: 12 empanadas Equipo KitchenAid Batidora KitchenAid Aditamento Batidor de Pastelería Horno KitchenAid INGREDIENTES Para la masa de empanada: 2 ½ tazas de harina ½ cucharadita de sal ¾ taza de mantequilla sin sal, cortada en dados 1 huevo grande, batido ⅓ taza de agua helada 1 huevo Para el relleno […]
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